Voedingsonderzoek naar de opname van aminozuren in het bloed

Locatie onderzoek

  • Geslacht Beide
  • Leeftijd 18 tot en met 40
  • Rookgedrag Niet
  • BMI 18.5 tot en met 29.9
  • Bereken uw BMI hier

Voedingsonderzoek naar de opname van aminozuren in het bloed  


Introductie

Wilt u een bijdrage leveren aan een onderzoek naar opname van aminozuren in het bloed? 

In dit onderzoek worden (drink)yoghurt-producten met extra eiwitten onderzocht. Melk en 
melkproducten (yoghurt, kaas, etc.) bevatten twee verschillende melkeiwitten: wei-eiwit en caseïne. 
Na inname van een melkproduct worden deze eiwitten in de maag afgebroken tot aminozuren, en in 
het bloed opgenomen. Deze aminozuren kunnen in het bloed worden gemeten. Wei-eiwit verteert 
snel, terwijl caseïne langzamer verteert. Dit kan mogelijk leiden tot een hogere concentratie 
aminozuren in het bloed na het eten van wei-eiwit in vergelijking met caseïne. 


Het doel van dit onderzoek is om te meten hoeveel aminozuren er in het bloed worden opgenomen 
na inname van verschillende (drink)yoghurt-producten, die verschillen in de hoeveelheid wei-eiwit en 
caseïne die ze bevatten. Dit is belangrijk omdat een hogere hoeveelheid aminozuren in het bloed het 
herstel van onze spieren na het sporten kan verbeteren.  



Onderzoeksproducten

In dit onderzoek krijgt u 3 verschillende combinaties eiwitrijke (drink)yoghurt. De 
onderzoeksproducten hebben een fruitsmaak en de hoeveelheid melkeiwitten verschilt tussen de 
producten. 



Wat houdt deelname aan het onderzoek in?

Als u deelneemt aan het onderzoek bezoekt u het onderzoekscentrum in totaal 4 maal.  

  • Screening: Tijdens het eerste bezoek aan het onderzoekscentrum wordt bepaald of u voldoet aan 
    de eisen om aan het onderzoek mee te kunnen doen. Dit bezoek duurt ongeveer 1 uur. 

  • Onderzoeksvisites: Indien u geschikt bent om mee te doen, volgen daarna 3 onderzoeksvisites 
    binnen een periode van 2 tot 4 weken. Deze visites zullen per keer ongeveer 6,5 uur duren. Voor 
    deze onderzoeksvisites komt u in de ochtend nuchter naar het onderzoekscentrum. Dit betekent 
    dat u gedurende 10 uur voor de visite niet mag eten en drinken (water is wel toegestaan). Tijdens 
    de onderzoeksvisites eet/drinkt u ongeveer 250 gram van één van de onderzoeksproducten. 
    Voor en na het eten/drinken van het onderzoeksproduct wordt op 16 momenten bloed van u 
    verzameld, verspreid over een periode van 5,5 uur. Dit wordt gedaan door middel van een 
    verblijfscanule, een flexibel slangetje dat met behulp van een naald in het bloedvat wordt 
    aangebracht. Naast de bloedafnames, vult u vόόr het eten/drinken van het onderzoeksproduct, en direct na alle bloedafnames een vragenlijst in over uw eetlust op dat moment. Na afloop van 
    elke onderzoeksvisite krijgt u van ons een lichte lunch. 

  • Telefoongesprek: Een aantal dagen na de laatste onderzoeksvisite heeft u nog één telefonische 
    vervolgafspraak van ongeveer 10 minuten om het onderzoek af te ronden. 



Wie komt in aanmerking?

U komt in aanmerking:

  • U bent een gezonde man of vrouw;
  • U bent tussen 18 en 40 jaar oud;
  • Uw Body Mass Index (BMI) is tussen de 18.5 en 29.9 kg/m2 (BMI is de verhouding tussen uw 
    lengte en gewicht). 

U komt niet in aanmerking:

  1. U heeft een aandoening die invloed heeft op uw maagdarmfunctie;
  2. U gebruikt medicatie die van invloed is op uw maagdarmfunctie;  
  3. U heeft Diabetes Mellitus type 1 of 2 (suikerziekte);  
  4. U heeft bloedarmoede of een bloedingsstoornis;  
  5. U heeft afgelopen 8 weken (mannen) of 4 maanden (vrouwen) bloed gedoneerd;
  6. U heeft een allergie voor koemelkeiwit of een lactose-intolerantie;
  7. U bent vegetariër of veganist;
  8. U volgt momenteel een strikt dieet (bijv. paleo/ketogeen/intermittent fasting/eiwitrijk dieet) of 
    een afslank programma;
  9. U gebruikt momenteel eiwit-, aminozuur- of creatinesupplementen;
  10. U rookt/vapet dagelijks;
  11. U bent zwanger of geeft borstvoeding;
  12. U neemt deel aan een andere klinische studie. 

 

Er zijn nog meer vereisten voor deelname. Wanneer u wordt uitgenodigd voor een voorselectie 
zullen de eisen waaraan u moet voldoen door een onderzoeksmedewerker met u worden 
doorgenomen. De eisen die dan besproken worden, zijn onder andere gericht op uw gezondheid en 
betreffen medische vragen. 


Looptijd

Mei – juli 2025  

 

Plaats van uitvoering  

Het onderzoekscentrum, de Nutrition Clinical Research Unit (NCRU), op het Utrecht Science Park 
(www.NCRU.nl).  

 

Vergoeding

U ontvangt €470,- als vergoeding aan het einde van het onderzoek, nadat u klaar bent met alle 
onderzoeksvisites. De reiskosten (woonadres – NCRU en retour) worden apart vergoed. 

AES-256 encrypted

U ontvangt een email die u dient te bevestigen

DD-MM-YYYY (e.g. 16-05-2025)

Uw lengte of gewicht is geen realistisch getal

Uw lengte of gewicht is geen realistisch getal

Bedankt uw aanmelding is goed ontvangen!. U ontvangt een email die u dient te bevestigen. U zult binnen enkele weken een reactie krijgen
Er is een fout opgetreden. Probeer het nogmaals of contact link2trials
link2trials

© 2025 Link2Trials